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海藻糖作为一种非还原性二糖(双糖)，它既能在冷冻过程中充当低温保护剂，又能在干燥脱水过程中起到脱水保护剂的作用，并且不含还原基不会使得生物制品发生蛋白质褐变反应从而变质失活。
中文名称：D(+)-海藻糖二水合物
英文名称：D(+)-Trehalose dihydrate (for injection)
化学名称：α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡糖苷二水合物
分子式：C12H22O11·2H2O
Trehalose海藻糖，是一种非还原性双糖，是替代蔗糖的冻干保护剂，非常适合蛋白质和生物大分子的冻干。在蛋白质冻干过程中，当蛋白质失水时会发生变性，除非有替代的分子能提供给蛋白质有效的支持结构。Trehalose海藻糖会填补到因为失水而产生的空缺当中。从而有效的防止冻干过程中蛋白质的变性。浓度低于2%时就能非常有效的保护蛋白质和生物大分子的冻干活性。
糖是一种使用非常泛的冻干保护剂，Trehalose海藻糖属于二糖，比蔗糖具有更低的吸湿性和更高的玻璃态转化温度，其羟基能替代水分子与蛋白质分子表面部分结合，而且它的分子较小，能填充到蛋白质分子的空隙中，有效地限制蛋白质分子内部的结构发生变化，在冻干时可以对慢病毒的蛋白衣壳形成保护，因此冻干制剂保护效果更好。
